Plante |
Français |
Chou-rave, Chou-navet |
Latin |
Brassica oleracea gongylodes L., Brassica oleracea var. gongylodes L., Brassica oleracea gongyloides, Brassica oleracea ssp. gongylodes |
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Maladies et utilisations |
Digestive, Dyspepsie, Tonique |
Médecine traditionnelle chinoise |
Médecine traditionnelle chinoise |
Composition |
| | 1-oktanoli, 3-Méthylbutan-1-ol, Acide alpha-linolénique, Acide ascorbique, Acide citrique, Acide fumarique, Acide linoléique, Acide malique, Acide oléique, Acide palmitique, Acide palmitoléique, Acide stéarique, Acide tétradécanoïque, Arginine, Benzaldéhyde, Bêta-Carotène, Calcium, Cendre, Cyclohexane, Cystine, Diacétyle, Diméthyldisulfure, Eau, Eicosane, Fer, Fibre alimentaire, Furfural, Glucobrassicine, Hexadécanol, Hexanal, Histidine, Huile essentielle, Hydrates de carbone, Isoleucine, Kaempférol, Leucine, Lysine, Magnésium, Matière grasse alimentaire, Méthionine, Niacine, Octadécane, Phénylalanine, Phosphore, Potassium, Protéine, Pyridine, Pyridoxine, Quercétine, Sodium, Sulfure de diméthyle, Thréonine, Toluène, Tricosane, Tryptophane, Valine, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B5 |
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