Indholdsstoffer |
| | Betakaroten, Β-karoten, B-Caroten, Beta-Beta-Karoten, Beta-caroten, Beta-caroten et forstadium til vitamin-a, Beta-karoten, B-Karoten, provitamin-A |
Plantenavne |
Plantedele |
| Dansk |
Latin |
| Abata-kola | Cola acuminata | Frø |
| Abrikostræ | Prunus armeniaca | Frugt, Frø |
| Ager-padderokke | Equisetum arvense | Planter, Spirende frø |
| Aki | Blighia sapida | Frø-kapper |
| Alant | Inula helenium | Rødder |
| Aleksandrinersennes | Senna alexandrina | Blade |
| Allehånde | Pimenta dioica | Blade, Frugt |
| Almindelig | Althaea officinalis | Rødder |
| Almindelig agurk | Cucumis sativus | Frugt |
| Almindelig ananas | Ananas comosus | Frugt |
| Almindelig asparges | Asparagus officinalis | Rødder, Skud |
| Almindelig banan | Musa x paradisiaca | Bælg skaller, Frugt |
| Almindelig bede | Beta vulgaris | |
| Almindelig blåbær | Vaccinium myrtillus | Frugt, Frugt |
| Almindelig bukkeblad | Menyanthes trifoliata | Blade |
| Almindelig byg | Hordeum vulgare | Frø, Planter, Stængler |
| Almindelig cikorie | Cichorium intybus | Blade |
| Almindelig ene | Juniperus communis | Frugt, Frugt |
| Almindelig figen | Ficus carica | Frugt |
| Almindelig hamp | Cannabis sativa | Frø |
| Almindelig hassel | Corylus avellana | Frø |
| Almindelig havtorn | Hippophae rhamnoides | Frugt |
| Almindelig hindbær | Rubus idaeus | Blade, Frugt, Frugt |
| Almindelig hjulkrone | Borago officinalis | Blade |
| Almindelig humle | Humulus lupulus | Blomster, Frugt, Frugt |
| Almindelig hvidtjørn | Crataegus rhipidophylla | Frugt, Frugt |
| Almindelig hyrdetaske | Capsella bursa-pastoris | Planter |
| Almindelig judasøre | Auricularia auricula judae | |
| Almindelig jujube | Ziziphus jujuba | Frugt |
| Almindelig jute | Corchorus olitorius | Blade |
| Almindelig kaki | Diospyros kaki | |
| Almindelig katteurt | Nepeta cataria | Planter |
| Almindelig kiwi | Actinidia chinensis | Frugt |
| Almindelig kommen | Carum carvi | Frø |
| Almindelig marietidsel | Silybum marianum | Blade, Planter |
| Almindelig mistelten | Viscum album | Blade |
| Almindelig mælkebøtte | Taraxacum officinale | Blade, Blomster, Rødder |
| Almindelig pastinak | Pastinaca sativa | Rødder |
| Almindelig peberrod | Armoracia rusticana | Rødder |
| Almindelig pære | Pyrus communis | Frugt |
| Almindelig sar | Satureja hortensis | Planter |
| Almindelig svinemælk | Sonchus oleraceus | Blade |
| Almindelig taks | Taxus baccata | Frugt |
| Almindelig timian | Thymus vulgaris | Blade, Planter |
| Almindelig tobak | Nicotiana tabacum | Blade |
| Almindelig tornblad | Ulex europaeus | Planter |
| Almindelig tørst | Frangula alnus | Frugt |
| Almindelig valnød | Juglans regia | Frø |
| Almindelig vin | Vitis vinifera | Frugt, Stængler |
| Almindelig ært | Lathyrus oleraceus | Frugt, Frø |
| Aloe | Aloe | Blade |
| Amarant | Amaranthus | Blade |
| Amerikansk hjortetrøst | Eupatorium perfoliatum | Planter |
| Amerikansk kermesbær | Phytolacca americana | Skud |
| Amerikansk skjolddrager | Scutellaria lateriflora | Planter |
| Amerikansk tørst | Frangula purshiana | Bark |
| Ananaskirsebær | Physalis peruviana | Frugt |
| Anu | Tropaeolum tuberosum | Rødder |
| Appelsin | Citrus x aurantium | Frugt |
| Artiskok | Cynara cardunculus | |
| Asiatisk centella | Centella asiatica | Blade |
| Astragalus | Astragalus mongholicus | Rødder |
| Aubergine | Solanum melongena | Frugt |
| Avocadotræ | Persea americana | Frugt |
| Azukibønne | Vigna angularis | Frø |
| Baldrian | Valeriana officinalis | Planter, Rødder |
| Bankul | Aleurites moluccanus | Frø |
| Barbadoskirsebær | Malpighia glabra | Frugt |
| Basilikum | Ocimum basilicum | Blade |
| Behen | Moringa oleifera | |
| Bel | Aegle marmelos | Frugt |
| Berberis | Berberis vulgaris | Bark, Frugt, Rødder |
| Betelpalme | Areca catechu | Planter |
| Betel-peber | Piper betle | Blade |
| Bilimbi | Averrhoa bilimbi | Frugt |
| Bitter agurk | Momordica charantia | Blade, Frugt, Frugtskaller |
| Bladmynte | Perilla frutescens | Blade, Frø |
| Bladselleri | Apium graveolens | Blad-stilke, Frugt, Frø |
| Blomkål | Brassica cretica | Blade |
| Blomkålstang | Chondrus crispus | Planter |
| Blommetræ | Prunus domestica | Frugt |
| Blæretang | Fucus vesiculosus | Planter |
| Brasiliansk kirsebær | Eugenia brasiliensis | Frugt |
| Bredbladet bukketorn | Lycium chinense | Blade |
| Bredbladet sølvblad | Elaeagnus commutata | Frugt |
| Bredbladet vejbred | Plantago major | Frø |
| Brænde nælde | Urtica dioica | Blade |
| Brødfrugt | Artocarpus altilis | Frugt, Frø |
| Brød-hvede | Triticum aestivum | Frø |
| Bukkehorn | Trigonella foenum-graecum | Blade, Frø |
| Bukketorn | Lycium barbarum | Frugt |
| Burre | Arctium lappa | Rødder |
| Canadisk hyld | Sambucus canadensis | Frugt, Frugt |
| Casabanana | Sicana odorifera | Frugt |
| Cashew | Anacardium occidentale | Blade, Frugt, Frø |
| Catajang | Vigna unguiculata subsp. unguiculata | Frø, Skud |
| Cayennepeber | Capsicum frutescens | Frugt, Frugt |
| Ceylon-kanel | Cinnamomum verum | Bark |
| Cherimoya | Annona cherimola | Frugt |
| Chlorella | Chlorella pyrenoidosa | |
| Citron | Citrus x limon | Frugt |
| Djævleklo | Harpagophytum procumbens | Rødder |
| Duftlupin | Lupinus mutabilis | Frugt, Frø |
| Durian | Durio zibethinus | Frugt |
| Dusksyre | Rumex acetosa | Blade |
| Dværgpalme | Serenoa repens | Frugt, Frugt |
| Dyrket hør | Linum usitatissimum | Frø |
| Efedra | Ephedra sinica | Planter |
| Egyptisk luffa | Luffa aegyptiaca | Blade, Frugt |
| Elefantyams | Amorphophallus paeoniifolius | Rødder |
| Endivie | Cichorium endivia | Blade |
| Estragon | Artemisia dracunculus | Blade |
| Fennikel | Foeniculum vulgare | Frugt, Frø, Planter |
| Ferskentræ | Prunus persica | Frugt |
| Figen-kaktus | Opuntia ficus-indica | Frugt, Frugt, Knopper |
| Filtet judasøre | Auricularia polytricha | |
| Filtet kongelys | Verbascum thapsus | Blade |
| Finbladet røllike | Achillea millefolium | Planter |
| Flaskegræskar | Lagenaria siceraria | Frugt |
| Flyverøn | Sorbus aucuparia | Frugt, Planter |
| Fransk rose | Rosa gallica | Blomster |
| Fuglegræs | Stellaria media | Planter |
| Fyr | Pinus sylvestris | Blade |
| Garve-wattle | Acacia decurrens | |
| Glaskål | Brassica oleracea | |
| Glat lakrids | Glycyrrhiza glabra | Frø, Rødder |
| Goabønne | Psophocarpus tetragonolobus | Frugt, Frø |
| Græskar | Cucurbita | Frugt |
| Grøn myrobalan | Phyllanthus acidus | Frugt |
| Grå bynke | Artemisia vulgaris | Blade |
| Grå myrobalan | Phyllanthus emblica | Frugt |
| Guar | Cyamopsis tetragonoloba | Frugt, Skud |
| Guava | Psidium guajava | Frugt |
| Gul ensian | Gentiana lutea | Rødder |
| Gul mombin | Spondias mombin | Frugt |
| Guldsegl | Hydrastis canadensis | Rødder |
| Gurkemeje | Curcuma longa | Planter, Rodstok, Rodstængler |
| Gåsefod | Chenopodium album | Blade |
| Have-brøndkarse | Nasturtium officinale | Urt |
| Have-iris | Iris x germanica | Blade |
| Have-karse | Lepidium sativum | Blade |
| Have-merian | Origanum majorana | Planter |
| Have-morgenfrue | Calendula officinalis | Uspecificeret |
| Have-purpursolhat | Echinacea purpurea | Rødder |
| Have-rabarber | Rheum rhabarbarum | Blade |
| Have-salat | Lactuca sativa | Blade |
| Havrerod | Tragopogon porrifolius | Rødder |
| Hawaiiblomst | Hibiscus rosa sinensis | Blade |
| Hellig basilikum | Ocimum tenuiflorum | Blade |
| Hestebønne | Vicia faba | Frugt, Frø |
| Hjelmbønne | Lablab purpureus | Frø |
| Hunde-rose | Rosa canina | Frugt, Frugt, Hyben |
| Hvid eg | Quercus alba | Bark |
| Hvid morbær | Morus alba | Frugt |
| Hvid sapote | Casimiroa edulis | Frugt |
| Hvid sennep | Sinapis alba | Frø |
| Hvid-løg | Allium sativum | Blade, Blomster, Løg, Rødder, Skud |
| Hvidtjørn | Crataegus laevigata | Frugt |
| Hyld | Sambucus nigra | Blade, Frugt, Frugt |
| Ikako | Chrysobalanus icaco | Frugt |
| Indisk lotus | Nelumbo nucifera | Frø, Rodstok |
| Indisk mandel | Terminalia catappa | Frugt, Frø |
| Indisk svovltræ | Morinda citrifolia | Bark, Blade, Frugt |
| Jack-bønne | Canavalia ensiformis | Frugt, Frø |
| Jackfrugt | Artocarpus heterophyllus | Frugt |
| Jambo | Syzygium jambos | Frugt |
| Jambolan | Syzygium cumini | Frugt |
| Jams | Dioscorea alata | Rødder |
| Japanmispel | Eriobotrya japonica | Frugt |
| Japansk hestehov | Petasites japonicus | |
| Japansk koglepalme | Cycas revoluta | Frugt |
| Jobståre | Coix lacryma-jobi | Frø |
| Jomfruurt | Tanacetum parthenium | Blade, Planter |
| Jordbærguava | Psidium cattleyanum | Frugt |
| Jordnød | Arachis hypogaea | Blade, Frø |
| Jordskok | Helianthus tuberosus | Knolde |
| Kakao | Theobroma cacao | Planter |
| Kangkong | Ipomoea aquatica | Blade |
| Karambol | Averrhoa carambola | Frugt |
| Karryblad | Murraya koenigii | Blade |
| Kartoffel | Solanum tuberosum | Knolde |
| Kassava | Manihot esculenta | Rødder |
| Kassiakanel | Cinnamomum aromaticum | |
| Katost | Malva sylvestris | Blade |
| Katost | Malva | Blade |
| Kayote | Sicyos edulis | Skud |
| Kepa løg | Allium cepa | Blade, Blomster, Løg |
| Khat | Catha edulis | Blade |
| Kikært | Cicer arietinum | Frø |
| Kinesisk angelik | Angelica sinensis | Rødder |
| Kinesisk vandkastanje | Eleocharis dulcis | Knolde |
| Kirsebær | Prunus cerasus | Frugt |
| Klase-hyld | Sambucus racemosa | Frugtkød |
| Korbenedikt | Centaurea benedicta | Planter |
| Koriander | Coriandrum sativum | Blade, Frø |
| Kron okseøje | Glebionis coronaria | Blade, Knopper |
| Krusemynte | Mentha spicata | Blade |
| Kryddernellike | Syzygium aromaticum | Bark |
| Kulsukker | Symphytum officinale | Blade, Rødder |
| Kvæde | Cydonia oblonga | Frugt |
| Kæmpe-granadil | Passiflora quadrangularis | Frugt, Frø |
| Køkkenportulak | Portulaca oleracea | Urt |
| Leopardstilk | Amorphophallus konjac | |
| Limabønne | Phaseolus lunatus | Frø, Spirende frø |
| Lime | Citrus x aurantiifolia | Frugt |
| Linser | Vicia lens | Frø, Spirende frø |
| Lobelia | Lobelia inflata | Blade |
| Loppefrø | Plantago indica | Bælg skaller, Frø |
| Lucerne | Medicago sativa | Blade |
| Læge jernurt | Verbena officinalis | Blade |
| Læge salvie | Salvia officinalis | Blade |
| Læge-aloe | Aloe vera | Blade |
| Læge-betonie | Betonica officinalis | Planter |
| Læge-øjentrøst | Euphrasia officinalis | Planter |
| Løveblad | Caulophyllum thalictroides | Rødder |
| Majs | Zea mays | Frø |
| Malabarspinat | Basella alba | Blade |
| Malurt | Artemisia absinthium | Blade |
| Mammeaæble | Mammea americana | Frugt |
| Mandel | Prunus amygdalus | Frø |
| Mandel-græskar | Cucurbita pepo | Blomster, Frugt, Frø |
| Mango | Mangifera indica | Blade, Frugt |
| Mangostan | Garcinia mangostana | Frugt |
| Mangroveannona | Annona glabra | Frugt |
| Melbærris | Arctostaphylos uva- ursi | Blade |
| Melontræ | Carica papaya | Blade, Frugt, Frugtskaller, Frø-olie |
| Merian | Origanum vulgare | Planter |
| Mexicansk yams | Dioscorea villosa | Rødder |
| Mexicansk yamsbønne | Pachyrhizus erosus | Knolde |
| Mung-bønne | Vigna radiata | Frø, Spirende frø |
| Musetorn | Ruscus aculeatus | Rødder |
| Netannona | Annona reticulata | Frugt |
| Olie palme | Elaeis guineensis | Frugt |
| Opiums-valmue | Papaver somniferum | Frø |
| Otteadet ulvefod | Huperzia selago | Planter |
| Paranød | Bertholletia excelsa | Frø |
| Passionsblomst | Passiflora incarnata | Blomster |
| Passionsfrugt | Passiflora edulis | Frugt |
| Pawpaw | Asimina triloba | Frugt |
| Peber-mynte | Mentha x piperita | Blade |
| Pekan | Carya illinoinensis | |
| Persille | Petroselinum crispum | Planter, Skud |
| Pigget annona | Annona muricata | Frugt |
| Pistácie pravá | Pistacia vera | Frø |
| Pitahaya | Selenicereus undatus | Frugt |
| Pitanga | Eugenia uniflora | Frugt |
| Porre | Allium ampeloprasum | Blade, Blomster, Rødder |
| Pral bønne | Phaseolus coccineus | Frugt, Frø |
| Prikbladet perikum | Hypericum perforatum | Frugt, Planter, Skud |
| Pur-løg | Allium schoenoprasum | Blade |
| Radise | Raphanus raphanistrum subsp. sativus | Blade, Frugt, Rødder |
| Ramie | Boehmeria nivea | Blade |
| Ribs | Ribes rubrum | Frugt |
| Ris | Oryza sativa | Frø |
| Romerkamille | Chamaemelum nobile | Blomster |
| Rosella | Hibiscus sabdariffa | Blade, Blomster |
| Rosmarin | Salvia rosmarinus | Blade, Planter |
| Rug | Secale cereale | |
| Russisk rod | Eleutherococcus senticosus | Rødder |
| Rød kløver | Trifolium pratense | Blomster |
| Rød mombin | Spondias purpurea | Frugt |
| Rødelm | Ulmus rubra | Bark |
| Saflor | Carthamus tinctorius | Blomster |
| Safran-krokus | Crocus sativus | |
| Salepmaranta | Maranta arundinacea | Rødder |
| Sarsaparil | Smilax | Rødder |
| Schisandra | Schisandra chinensis | Frugt |
| Sesam | Sesamum indicum | Frø |
| Skarlagenagurk | Coccinia grandis | Frugt |
| Skræppekruse | Rumex crispus | Blade, Rødder |
| Skærm-sølvblad | Elaeagnus umbellata | Frugt |
| Slangechichinda | Trichosanthes cucumerina | |
| Smalbladet sida | Sida rhombifolia | Blade |
| Smørfarvetræ | Bixa orellana | Frugt, Frø |
| Sojabønne | Glycine max | Frugt, Frø, Frø-olie, Planter, Spirende frø |
| Solsikke | Helianthus annuus | Frø |
| Sort natskygge | Solanum nigrum | Blade |
| Sort peber | Piper nigrum | Frugt |
| Sort sennep | Brassica nigra | Blade |
| Sort sølvlys | Actaea racemosa | Rødder |
| Sort valnød | Juglans nigra | Bælg skaller, Frugt, Frugtskaller, Frø |
| Sortfrugtet surbær | Aronia melanocarpa | Frugt |
| Spansk peber | Capsicum annuum | Frugt, Frugt |
| Spids-kommen | Cuminum cyminum | Frø |
| Spinat | Spinacia oleracea | Blade, Planter |
| Spiselig kanna | Canna indica | Rødder |
| Stenfyr | Pinus cembroides | Frø |
| Stikkelsbær-busk | Ribes uva-crispa | Frugt |
| Stjerneæble | Chrysophyllum cainito | Frugt |
| Stor galanga | Alpinia galanga | Rodstok |
| Stor mombin | Spondias dulcis | Frugt |
| Storblomstret ballonklokke | Platycodon grandiflorus | Rødder |
| Storfrugtet blåbær | Vaccinium corymbosum | Frugt |
| Storfrugtet tranebær | Vaccinium macrocarpon | Frugt |
| Sukkerplante | Stevia rebaudiana | Blade |
| Sværd-havre | Avena sativa | Planter |
| Sød annona | Annona squamosa | Frugt |
| Sød kartoffel | Ipomoea batatas | Blade, Rødder |
| Sød-æble | Malus domestica | Frugt |
| Sølvpil | Salix alba | Bark |
| Tagrør | Phragmites australis | Skud |
| Tallerkensmækker | Tropaeolum majus | Skud |
| Tamarinde | Tamarindus indica | Blade, Blomster, Frugt |
| Tandet kreosotbusk | Larrea tridentata | Planter |
| Tannia | Xanthosoma sagittifolium | Blade, Rødder |
| Taro | Colocasia esculenta | Blade, Rødder |
| Te | Camellia sinensis | Blade |
| Tempeltræ | Ginkgo biloba | Blade, Frø, vævskultur |
| Tomat | Solanum lycopersicum | Frugt |
| Tomatillo | Physalis ixocarpa | Frugt |
| Tornet amarant | Amaranthus spinosus | Blade |
| Tornet trækaktus | Pereskia aculeata | Frugt |
| Træagtig hortensia | Hydrangea arborescens | Rødder |
| Tyggegummitræ | Manilkara zapota | Frugt |
| Tyttebær | Vaccinium vitis- idaea | Frugt, Planter |
| Udspærret fløjlsblomst | Tagetes erecta | Blomster |
| Udspærret turnera | Turnera diffusa | Blade |
| Vandmelon | Citrullus lanatus | Frugt |
| Vellugtende gåsefod | Dysphania ambrosioides | Blade |
| Vikingeskjold | Alocasia macrorrhizos | |
| Vild gulerod | Daucus carota | Rødder |
| Vild solbær | Ribes nigrum | Frugt |
| Vin | Vitis | |
| Voksgræskar | Benincasa hispida | Frugt |
| Wild quinine | Parthenium integrifolium | Rødder |
| Yams | Dioscorea | Rødder |
| Æble-rose | Rosa rubiginosa | Planter |
| Ægte daddelpalme | Phoenix dactylifera | Frugt |
| Ægte ginseng | Panax ginseng | Rødder |
| Ægte ingefær | Zingiber officinale | Rodstængler, Rødder |
| Ægte kaffe | Coffea arabica | Blade |
| Ægte mimose | Mimosa pudica | Blade |
| Ægte vokspors | Myrica cerifera | Bark |
| Ærte-bønne | Cajanus cajan | Frugt, Frø |
| Ærtenatskygge | Solanum torvum | Frugt |
| Ørnebregne | Pteridium aquilinum | Blade |
| Copyright Erik Gotfredsen |
|
