گیاه |
فارسی |
اندیو |
زبان لاتین |
Cichorium endivia L., Cichorium endiva L. |
بخشی از کارخانه | برگ, ریشه, گل |
|
بیماری ها و موارد استفاده |
بی‌اشتهایی, بیماری‌های کبدی, تب‌بر, سوءهاضمه, گلودرد, هپاتیت, ورم لوزه, یرقان |
سرطان |
تومور, سرطان روده بزرگ, سرطان معده, نئوپلاسم |
خوراک |
ادویه, چاشنی, سالاد |
محتوی |
| | آب, آرژینین, آرسنیک, آستراگالین, آلانین, آلبومین, آلومینیم, آهن, استرانسیم, اسید آسپارتیک, اسید استئاریک, اسید اسکوربیک, اسید اولئیک, اسید گلوتامیک, اسید لینولئیک, ایزولوسین, اینولین, باریم, بتاکاروتن, بور, پالمیتیک اسید, پانتوتنیک اسید, پتاسیم, پروتئین, پرولین, تانیک اسید, ترئونین, تریپتوفان, تیتانیم, تیروزین, جیوه, چربی, چربی تک‌سیرنشده, خاکستر, روی, زیرکونیم, سدیم, سرب, سرین, سلنیم, سلولز, سیستین, فسفر, فنول, فنیل‌آلانین, فولینیک اسید, فیبر غذایی, گلیسین, گوگرد, لوسین, لیتیم, لیزین, متیونین, مس, منگنز, منیزیم, مولیبدن, میریستیک اسید, نقره, نیکل, هیستیدین, والین, ویتامین آ, ویتامین ب۱, ویتامین ب۲, ویتامین ب۳, ویتامین ب۶, ویتامین ث, کائوچو, کادمیم, کافئیک اسید, کبالت, کربوهیدرات, کروم, کلر, کلسیم, کوارسیتین |
|
|
