Plante |
Français |
Roquette, Roquette cultivée, Roquette des jardins |
Latin |
Eruca vesicaria (L.) Cav., Eruca sativa Miller, Eruca vesicaria ssp. sativa (Mill.) Thell., Eruca vesicaria, Eruca vesicaria sativa (Mill.) Thell., Eruca vesicaria ssp., Eruca vesicaria subsp. sativa, Eruca sativa (L.) DC. |
Partie de la plante | Feuille, Graine |
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Maladies et utilisations |
Alopécie, Anémie, Anorexie, Antiseptique, Antitussif, Aphrodisiaque, Aphrodisiaques, Asthme, Bactéricide, Carminatif, Dermatoses, Désinfectant, Détoxication, Digestive, Diurétique, Dyspepsie, Flatulence, Gaz intestinaux, Laxatif, Laxative, Médicament antitussif, Purgative, Rubéfiant, Scorbut, Stimulant, Stimule l'appétit, Toux |
Alimentation |
Condiment, Épice |
Médecine traditionnelle chinoise |
Médecine traditionnelle chinoise |
Composition |
| | Acétophénone, Acide acétique, Acide béhénique, Acide érucique, Acide hexanoïque, Acide lignocérique, Acide linoléique, Acide linolénique, Acide nonanoïque, Acide octanoïque, Acide oléique, Acide palmitique, Acide stéarique, Alcaloïde, Alcool benzylique, Benzaldéhyde, Benzoate de benzyle, Calcium, Carvone, Caryophyllène, Cendre, Cuminaldéhyde, Éthanal, Fer, Fibre alimentaire, Furfural, Hexanal, Hexanol, Huile alimentaire, Isorhamnétine, Limonène, Matière grasse alimentaire, Méthyleugénol, Phosphore, Phytostérols, Potassium, Protéine, Sitostérol, Soufre, Vitamine A, Δ-cadinène |
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