Plante |
Famille | Cyperaceae |
Français |
Châtaigne d'eau, Châtaigne d'eau chinoise |
Latin |
Eleocharis dulcis (Burm.f.)Trin. ex Hensch., Scirpus tuberosus Roxb., Eleocharis dulcis (Burm.f.) Hensch., Heleocharis dulcis, Scirpus tuberosus |
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Maladies et utilisations |
Antiseptique, Bactéricide, Désinfectant |
Composition |
| | Acide ascorbique, Amidon, Bêta-Carotène, Calcium, Cendre, Eau, Fer, Fibre alimentaire, Hydrates de carbone, Matière grasse alimentaire, Niacine, Phosphore, Potassium, Protéine, Saccharose, Sel, Sodium, Vitamine B1, Vitamine B2 |
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